韓鍋鍋所在同一巷子上還有樂口福豬排與阿德豆花,吃完還可以走路到英專路逛逛,人流車流絡繹不絕,地點真的不錯。

我們是預約下午一點,抵達時大約12:47分,店家堅持要到一點才可入座。

這時店內仍是高朋滿座,聽到店家回應現場候位要等到13:40之後了,外帶也是,生意真的很好。

其實我們前一天晚上大約八點想來碰碰運氣看能不能不用排隊,沒想到店家說材料賣完了,於是只好隔天乖乖預約了。

一點後入座果真已先安排好空桌,個人很喜歡這點,代表店家管控時間很有原則,要求客人準時到本該也要讓客人能準時入座,而不是到了現場還要等內用的。

淡水韓式料理 韓鍋鍋

店外招牌小小一個並沒有很顯眼

淡水韓式料理 韓鍋鍋

開放式廚房出餐區與小菜區(非自助)

 

從外面看感覺裡面不大,入座發現現場竟也能容納十桌以上,客滿同時可15-20人,聽說裡面還有一間包廂可容納十人。

挑高裝潢加上軌道燈讓用餐環境增加明亮與寬敞感,實際上桌與桌距離非常近,很容易就聽到隔壁對話,服務員送餐與顧客走動也都會讓空間顯得更擁擠。

我們的座位正好在廚房旁邊,由於出餐忙碌,圖中滑門一直是半開的,雖然可以很清楚看見內場廚師製作過程,同時油煙也直接往用餐區飄,導致我們吃完後身上衣服都是很重的油煙味。

淡水韓式料理 韓鍋鍋

菜單2022.4.24拍攝

淡水韓式料理 韓鍋鍋

圖文式菜單

淡水韓式料理 韓鍋鍋

供應餐點項目多樣且都有附圖與說明

入座後服務員很快遞上菜單,附圖與簡單說明可以大致了解餐點樣子。價位來說算一般。

淡水韓式料理 韓鍋鍋

最後我點了一份韓式豬肉豆腐鍋(附紫米飯與泡菜),男友看了牆上照片好奇嘗鮮點了乾烹雞飯(附湯與泡菜)

淡水韓式料理 韓鍋鍋

乾烹雞飯NT$200

我們都沒有去過韓國,不知道乾烹雞「道地」味道應該是什麼樣,

但韓鍋鍋這份乾烹雞吃起來真的很像台灣宮保雞丁微辣(或是糖醋雞丁)XD 

上桌前我們都以為是類似乾拌佐料炸雞,沒想到跟牆上照片不一樣。

份量以男生來說會略嫌少,尤其這道特別下飯,後來我們又加飯(NT$10)

淡水韓式料理 韓鍋鍋

乾烹雞附湯(兩顆蛤蠣+些許蔥)+泡菜一碟

照片是近拍,其實就小小一碗沒有很多。不過很大方給了兩顆蛤蠣。

韓鍋鍋只有供應泡菜,沒有其他小菜,原本還蠻期待能吃到黃豆芽或是海帶的。

泡菜吃起來就跟量販店進口的韓式泡菜一樣味道。單點的話要NT$20,不是自助供應。

淡水韓式料理 韓鍋鍋

韓式豬肉豆腐鍋NT$150,附泡菜與紫米飯

結帳時店員就有告知鍋類要等較久,最後大約等了20分鐘後上菜,還算可以接受。

上桌時鍋還在滾著!翻一下有魚板、豬肉片、金針菇、豆腐、雞蛋、泡菜...,其實就跟一般小火鍋差不多,沒有特別的內容物。

味道跟我之前吃光州神仙爐差不多,並沒有特別辣,莫非這就是韓國道地的泡菜鍋味道XD?

店內提供的筷子與湯匙都是韓國特有的扁筷與扁匙,如果拿不習慣也有普通筷子可以使用。

裝飯的碗不知道是什麼材質,小小一碗卻非常燙,是完全沒法捧起來吃的程度...T.T

對了,老闆夫妻好像是韓國人,有聽到用韓文對話。

 

總結一下,個人沒辦法評斷味道是否真的很道地韓國味,畢竟我沒有去過韓國。單就食物本身味道我覺得跟之前吃過的韓式鍋物差不多,份量上算普通偏少,女生食量小應該剛剛好,男生就會吃不飽。

服務的話還算不錯,服務生都有在盯場,隨時注意客人需要或是協助內場出餐與管控內用時間。

跟光州神仙爐比較起來,兩者餐點份量與口味上差異不大,不過光州小菜提供較多樣,吃韓式就要多樣小菜呀~我們下次還會回訪,希望可以嘗試其他不同餐點,像是烤肉飯與炒碼麵,到時候再與大家分享。


★店家:韓鍋鍋

★地址:新北市淡水區水源街一段122巷32號

★電話:02-26200706

★營業時間:周一、二公休,周三至周日中午11:30-14:30、17:00-21:00

★餐點價位:$120-$690

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